На сніданок хочеться скуштувати щось легке. Зазвичай люди діляться на два типи, ті, хто більше надають перевагу солоним стравам, і ті, хто більше полюбляє солодке з самого ранку. Пишні оладки є ідеальним варіантом для сніданку та легкого перекусу. Цю страву можна вдосконалити, додаючи різні фрукти та ягоди, а також замість пшеничного борошна можна використовувати цільнозернове – так страва буде більш корисною і поживною.
Якщо ви маєте мало часу, але хочете смачно поїсти, рецепт оладок стане ідеальним варіантом, адже займе у вас не більше 10 хвилин часу на приготування, а їсти їх будуть і діти, і дорослі.
Інгредієнти:
- яйця – 1 шт.
- кефір – 300 мл
- цукор – 1 ст. л.
- сіль – 1/3 ч. л.
- ванільний цукор – 10 г
- розпушувач – 0,5 ч. л.
- борошно – 200 г
- олія – 5 ст. л.
Всі продукти мають бути кімнатної температури, тому їх потрібно дістати з холодильника заздалегідь. Яйця та кефір необхідно змішати у великій мисці, додаючи цукор, сіль, ванільний цукор – суміш потрібно збити вінчиком. До даної маси потрібно додати розпушувач, якщо його немає, тоді можна використати соду. Тісто за консистенцією повинне нагадувати густу сметану. Перед обсмажуванням суміш слід залишити на 15 хвилин, після чого приступити до приготування.
Розігріваємо сковороду з олією на середньому вогні та викладаємо столовою ложкою тісто. Кожну сторону необхідно обсмажити протягом двох хвилин. Оладки рекомендується подавати разом із джемом, варенням, медом, йогуртом, а також з улюбленими фруктами або ягодами. Вони смакуватимуть як в гарячому вигляді, так і в холодному. Смачного!