І саме тому досвідчені господині та кухарі зовсім не бояться поєднувати фрукти та овочі у салатах і навіть у гарячих стравах. Найголовніше у цьому питанні — правильно підібрати пропорції, інакше якийсь із смаків буде домінувати, і це зіпсує усе враження.
У нашому матеріалі пропонуємо ознайомитися із рецептом дуже смачного салату із кислими яблуками та копченою куркою.
Інгредієнти
- Пекінська капуста — 400 г
- Копчена куряча грудка — 250 г
- Кислі яблука — 2 штуки
- Лимон — ½ штуки
- Ананас — 2 шматочка
- Майонез — 4 столових ложки
- Сир — 150 г
- Чорний мелений перець — на смак
- Сіль — на смак
Як приготувати смачний салат з куркою та яблуками
Курка та яблука взагалі прекрасно поєднується між собою. Недарма це поєднання також використовується при приготуванні других страв. Наприклад, при випіканні курочки.
Тож для отримання цього прекрасного салату нам потрібно подрібнити пекінську капусту. Далі ми нарізаємо яблука соломкою.
Так само подрібнюємо курку. Натираємо сир на дрібній тертушці. Майонез змішуємо із лимонним соком, сіллю та чорним меленим перцем.
Кулінар розповів, як приготувати смачний салат з куркою та яблуком
Усі інгредієнти перемішуємо між собою, і для естетичного вигляду посипаємо салат зверху сиром і прикрашаємо шматочками ананасу. Ставимо в холодильник і подаємо на стіл через декілька годин. За бажанням цей салат також можна готувати шарами у кулінарному кільці.
Так само не будуть зайвими декілька гілочок свіжої зелені або трав. Досвідчені господині також поруч серверують невелику кількість сухарики, які можуть скрасити смак даної страви.
Сухарики обов’язково подаємо окремо для того, щоб вони додавалися безпосередньо перед прийомом їжі, інакше вони будуть вбирати багато вологи і перетворюватимуться на губку.