Лаваш є супер універсальним продуктом, з якого можна приготувати безліч різних закусок та перекусів. Він є доступним і простим у використанні. Його можна приготувати вдома, однак на це потрібно виділити трохи часу, тому найчастіше господині купують його в магазинах.
З нього готують піцу, рулети, запіканки, трубочки, а також часто його подають разом із шашликом, викладаючи на нього м’ясо. Пропонуємо вам рецепт пирога нашвидкуруч, який виручить вас у ті моменти, коли у вас обмаль часу, щоб щось приготувати або просто немає сил. Також такий варіант підходить, якщо плануються гості.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- молоко – 100 мл
- сіль
- шинка – 150 г
- кисломолочний сир – 100 г
- твердий сир – 120 г
- зелень за смаком
- лаваш – 1 шт.
Для початку лаваш потрібно скласти і нарізати його на зручні шматки. Сир слід натерти на тертці, зелень дрібно нарізати, те ж саме стосується шинки, після чого всі продукти змішати разом. Дану суміш викладаємо у форму та розподіляємо по поверхні, зверху присипаємо шаром сиру. Такий пиріг відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. В результаті ви отримаєте ароматну й ситну страву.
Як приготувати лаваш самостійно?
Інгредієнти:
- борошно – 450 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- тепла вода – 250 мл
У глибокій ємності потрібно змішати пшеничне борошно з сіллю й поступово влити теплу воду. Замішуємо ложкою, після чого переходимо до ручного вимішування. Тісто рекомендується загорнути в плівку або накрити й залишити на 20 хв у спокої.
Після відпочинку тісто слід пересипати на присипану борошном поверхню та поділити на рівні частини. Кожен шматок потрібно округлити, сформувавши гладку кульку, і розкатати у тонкий пласт. Розмір має відповідати діаметру сковороди. Заготовки викладаємо на розігріту суху сковороду та обсмажуємо з обох боків, даємо час охолонути.