Будь-яка досвідчена господиня знає, щоб приготувати смачний салат зовсім не обов’язково купувати величезну кількість інгредієнтів та витрачати багато коштів та часу. Є дуже багато салатів, до складу яких входить всього 3-4 основні інгредієнти та заправка. Салат, який називають “Альонка” один з них.
У цьому простому салаті кожен продукт поєднується та підкреслює смак один одного, у результаті виходить справжній кулінарний шедевр. Якщо ви думаєте, що цей салат підійде лише для свят, то помиляєтесь – його легко можна готувати хоч щодня! Особливо взимку.
Інгредієнти:
- 250 г курячої грудки;
- 100 г будь-якого сиру;
- 1 апельсин;
- 50 г волоських горіхів (попередньо підсушити в духовці 8-10 хвилин);
- 1-2 столові ложки майонезу;
- За бажанням 40-50 г журавлини.
Приготування:
Перш ніж приступити до приготування салату, потрібно відварити куряче філе. Щоб воно вийшло максимально соковитим після того, як вода закипіла, кладемо куряче філе, підсолюємо воду і варимо 10-12 хвилин, якщо філе великого розміру. Потім вимикаємо огонь та залишаємо філе остигати.
Після того, як куряче м’ясо охололо у воді, нарізаємо його на середні кубики. Перекладаємо у велику миску.
Натираємо на тертці 100 г твердого сиру. Перекладаємо до філе. Подрібнюємо підсушені в духовці волоські горіхи. Відправляємо до салату. Сушену журавлину (або чорнослив) нарізаємо на невеликі шматочки. Додаємо до решти інгредієнтів.
Очищаємо від шкірки апельсин та нарізаємо його на великі кубики. Додаємо до салату.
Останній інгредієнт – заправка Майонез. Все перемішуємо та можна подавати до столу.