Яєчня є однією з найулюбленіших страв на сніданок у багатьох країнах світу. Вона проста й швидка у приготуванні, однак завжди постає питання з чим її подавати, адже сосиски та сардельки з часом набридають і хочеться смакувати чимось новим. У даному випадку чудовою альтернативою є бекон, який слугує невід’ємною частиною американського сніданку. Під час смаження бекону виділяється жир, який теж часто використовують для приготування яєць.
Для початку бекон потрібно нарізати на тонкі довгі смужки, після чого розігріти сковороду, вона повинна бути сухою. Викладаємо бекон і обсмажуємо з усіх сторін, слід досягти золотистого відтінку. Смажимо бекон на середньому вогні.
Так як під час приготування бекон виділяє жир, його можна злити в окрему ємність, адже він є придатним для подальшого використання й може зберігатись в холодильнику. У середньому бекон готується протягом 10 хвилин, але все залежить від товщини нарізки.
Варто зазначити, що такий сніданок не є супер корисним та нутриціологи не рекомендують його для щоденного раціону, тому якщо ви шукаєте щось інше, маємо для вас рецепт приготування яєчні зі шпинатом. Таку страву можна включити в щоденний раціон. Шпинат багатий на велику кількість заліза, клітковини, вітамінів групи В. Також рекомендується ще додати сир, щоб страва смакувала більше.
Шпинат потрібно ретельно промити, після чого обсушити. Розігріваємо сковороду, ставимо на середній вогонь, змащуємо вершковим маслом, олією або жиром бекону та викладаємо шпинат, постійно помішуючи. На процес обсмажування піде не більше 3 хвилин.
Коли шпинат вже стане м’яким, на сковороду слід додати яйця та приправити все спеціями за смаком. За хвилину до готовності варто додати натертий сир. Подавати яєчню можна разом із свіжими овочами або просто так. Смачного!