Щоб там хто не говорив, але цибуля — часто ключовий елемент у стравах, на який ніхто не звертає уваги, але відсутність якого відчувають всі. Так само, коли цибуля поганої якості, занадто гостра, або не соковита, це одразу відчувається.
Коли за справу беруться професіонали, вони з ретельністю обирають сорт цибулі, так як вона не завжди підходить для тих чи інших цілей. Відповідно, під рукою має бути одразу декілька видів, які будуть виручати завжди.
Звичайно, ми зацікавлені у тому, щоб цибуля була велика, зберігала свою свіжість довго та не виділяла слиз, а також не мала неприємного запаху.
Які сорти цибулі виростити у себе на дачі
Будь-який кулінар буде сміливо вам рекомендувати придбати або виростити Стурон Жовтий. Ця цибуля гостра, дає високі врожаї, ідеально підходить для супів.
Так само її полюбляють додавати у тушковані страви або смажені. Даний сорт зберігається надзвичайно довго — 8 місяців запросто.
Так само багато господинь віддає свою перевагу сорту Ексибішен Білий. Цей друг вже не гострий, а солодкий, без гіркоти, і тому прекрасно підходить для салатів, м’яса, свіжих нарізок. Зберігається не так довго: всього 2-3 місяці.
Усі прекрасно знайомі із популярним сортом Ред Барон Червоний. І недарма, адже він найкраще смакує при маринування, а також в салатах. Часто грає декоративну роль. І також ми завжди знаємо, що цей сорт дає величезні цибулини.
Якщо говорити про велетнів, то це також Центуріон Жовтий. Прекрасно лежить при зберіганні, стійкий до гнилі, має гострий смак, і підходить абсолютно для всіх страв.
І наостанок відмітимо Штутгартер Різен Жовтий. Він невибагливий у вирощуванні, дуже насичений, довго зберігається, дає стабільний врожай, і підходить для усіх страв.
Якщо мати усі 5 під рукою: страви будуть неймовірними.