Його навіть називають французьким через легкість і гармонійність компонентів, а при правильному підборі інгредієнтів він підходить для тих, хто стежить за калоріями.
Основу салату складає курка, відварена до готовності. М’ясо виходить ніжним і соковитим, а також багатим на білок, що робить страву ситною. Відварну курку слід охолодити і нарізати дрібними кубиками або соломкою, так салат виглядає акуратно і зручно їсти.
Яскраву нотку надає морква по-корейськи. Її пікантний, трохи гострий смак відмінно гармонує з ніжністю курки та вершковістю сиру. Для більш м’якого смаку можна обрати моркву середньої гостроти або трохи промити її перед змішуванням, щоб прибрати зайву олію та спеції.
Не менш важливий інгредієнт яйця. Вони відварюються круто, охолоджуються і ріжуться дрібними кубиками. Яйця додають салату м’яку текстуру і насичують страву корисними речовинами, роблячи її більш поживною.
Твердий сир надає страві вершкового смаку і ситності. Його слід натерти на великій або середній тертці. При бажанні можна обрати знежирений сир для дієтичного варіанту.
В якості заправки ідеально підійде грецький йогурт. Він робить салат легким, не додає зайвих калорій і підкреслює смакову гармонію всіх інгредієнтів. Йогурт можна змішати з невеликою кількістю лимонного соку, щіпкою солі і перцю, щоб заправка була ще більш ароматною.
Усі інгредієнти змішуються в мисці, салат можна трохи настояти в холодильнику, щоб смак став більш насиченим. Подають його як самостійну страву, закуску або легкий обід. Він добре поєднується зі свіжими овочами або хлібом з цільного зерна.
Цей салат одночасно легкий, ситний і дуже смачний. Його готують навіть на дієті, адже він містить білки, корисні жири і мінімум зайвих калорій. Кожен шар компонентів доповнює інший: курка і яйця ніжні, морква по-корейськи пікантна, сир вершковий, йогурт легка основа. Результат, страва, від якої неможливо відірватися, ідеальна для будь-якого столу.