В зимовий період українці споживають дуже мало свіжих овочів. Звісно, в магазинах круглий рік продають огірки, помідори та інші овочі. Та взимку такі овочі дуже дорогі та ще й не смачні. Тому слід готувати салати із сезонних овочів. Так, салат з морквою і гранатом є не лише смачним, а й дуже корисним.
Сира морква багата на бета-каротин, який необхідний для підтримки зору. Також у ній багато клітковини, яка необхідна людині для хорошого травлення. А ось в гранаті є ціла купа корисних речовин, зокрема антиоксидантів. Антиоксиданти необхідні людині для зміцнення імунітету та для хорошої роботи серцево-судинної системи.
Пропонуємо до вашої уваги рецепт дуже смачного і корисного салату, який можна готувати в зимовий період.
Необхідні інгредієнти:
- морква — 3 шт;
- кукурудза — 150 г;
- гранат — 1 шт;
- сіль за смаком;
- майонез.
Спосіб приготування:
Моркву очищаємо і натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Перекладаємо її у салатник. Туди ж додаємо консервовану кукурудзу.
Для цього салату беремо 1 невеличкий гранат. Очищаємо його від шкірки і звільняємо насінинки. Додаємо їх у салатик.
Салат солимо і заправляємо майонезом. За бажанням, у цей салат ще можна вичавити зубчик часнику. Якщо ви хочете зробити салат менш калорійним, його можна заправляти не майонезом, а сметаною. За бажанням також можна додати чорний мелений перець.
Готовий салат виходить дуже смачним, хрумким і свіжим. Гранат в цьому салаті додає приємної солодинки та соковитості. Такий салат сподобається і дорослим, і дітям.
Смачного і готуйте із задоволенням!