Цей рецепт насправді дещо нагадує паштет, але суттєво відрізняється від оригінального рецепту. На ділі виходить неймовірно ситна, ніжна, смачна та ароматна закуска. Мало того, вона ще й доволі просто готується. Тобто ніяких проблем під час процесу у вас виникнути немає, навіть якщо ви новачок.
Такі рецепти ідеально підходять для тих господинь, хто полюбляє забезпечити свою сім’ю легким перекусом на декілька днів вперед. Це особливо актуально, якщо в родині є люди різних вікових груп: і дошколята, і школярі, і працюючі дорослі, і пенсіонери.
Хто завгодно може в будь-який момент вгамувати голод і смачно перекусити разом із чаєм. І безумовно, така закуска також стає ідеальним доповненням до повноцінних прийомів їжі.
Інгредієнти
- Курячі стегна – 400 г
- Цибуля – 100 г
- Морква – 150 г
- Вершковий сир – 100 г
- Вершкове масло – 20 г
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
- Мускатний горіх – ¼ чайної ложки
- Суміш італійських трав – 1 чайна ложка
- Сушена цибуля – 1 чайна ложка
- Сушений часник – 1 чайна ложка
Кулінар розповів, як приготувати смачну закуску із курки
Щоб закуска вийшла дійсно смачною, а також соковитою, відварюємо курячі стегна, і знімаємо м’ясо з кісток.
Далі обсмажуємо на повільному вогні цибулю та моркву. Вносимо пропущений через прес часник, а також спеції. Все добре перемішуємо, додаємо до м’яса. Також вносимо вершкове масло.
Перекладаємо все у блендер, і перетворюємо на однорідну суміш, яка буде виглядати як паштет.
Далі ставимо її в холодильник, і подаємо через декілька годин на стіл. Виходить надзвичайно смачно, і підходить для приготування сендвічів, бутербродів, а також у якості пасти для закусок.