Адже коли ви спробуєте пригостити свою сім’ю цією смакотою, вони будуть просити у вас її щоразу. Готуються такі запіканки надзвичайно просто, і насправді господині полюбляють їх ще через простоту виконання, і при цьому розкішний результат.
Не відмовляйтеся від подібного досвіду, адже він на 100 відсотків того вартий.
Інгредієнти
- Картопля — 4 штуки
- Фарш — пів кіло
- Цибуля — 1 штука
- Часник — 4 зубчики
- Сир — 150 г
- Вершки — 200 мілілітрів
- Сіль — на смак
- Чорний мелений перець — на смак
- Куряче яйце — 1 штука
- Гриби — за бажанням
Кулінар розповів, як приготувати картопляну запіканку “Пастушка”
Для початку необхідно пропустити м’ясо через м’ясорубку разом із цибулею та часником. Далі додаємо сіль та чорний мелений перець, все добре перемішуємо.
Картоплю чистимо, натираємо на дрібній тертушці, даємо їй пустити сік, віджимаємо, і викладаємо рівним шаром на дно форми для випікання.
Далі викладаємо фарш. Зверху натираємо твердий сир. Куряче яйце збиваємо разом із вершками, солимо та перчимо, і даний розчин заливаємо у форму. Ставимо духовку грітися при температурі 200.
Випікаємо запіканку годину. Перед подачею можна ще раз посипати її сиром для того, аби отримати красиву та апетитну сирну скоринку.
Подаємо у гарячому вигляді до будь-якої нагоди, з днем народження включно. Ідеально вписується у концепцію ситної вечері для всієї сім’ї.
Майте на увазі, що у цей рецепт за бажанням можна внести також печериці. Але все ж таки бажано їх трохи протушкувати перед додаванням, щоб вони не пускали занадто багато соку, інакше запіканка буде рідкою.
Інколи господині додають гливу або навіть боровик. Хто що більше полюбляє.