Салат “Хвіст Павича” — вишуканий десерт до Міжнародного жіночого дня 8 Березня. Він дивує оригінальним поєднанням інгредієнтів і чудовим оформленням, яке зовні дійсно нагадує розкішний павичий хвіст. В готовому вигляді салат виглядає дорожче, ніж коштує насправді. І все — завдяки незвичному оформленню.
Ось які інгредієнти знадобляться для приготування святкової страви:
- 2 банани;
- 2 апельсини;
- 1 великий грейпфрут;
- 1 яблуко великого розміру;
- 2 груші;
- 2 ківі;
- листочки м’яти для прикрашання
Спочатку ретельно помиємо під проточною водою груші і яблука. Розрізаємо фрукти навпіл та видаляємо з них серединку із насінням. Шкірку можна залишити.
Наступним кроком чистимо ківі від шкірки. Також очищаємо від кожури свіжі банани. Кожуру знімаємо з грейпфруту та апельсину. Максимально видаляємо з цих фруктів білу цедру.
Банани нарізаємо тоненькими ломтиками навкіс. викладаємо їх на тарілку, формуючи основу для “пташиного хвостика”. Справа та зліва від банану викладаємо порізані груші. До них згодом додаємо ломтики червоного яблука.
“Пір’я” павичевого хвоста завершуємо формувати за допомогою ківі. Усю цю композицію доповнюємо дольками апельсину, а між ними викладаємо повністю очищені від білої цедри дольки гіркувато-кислого грейпфруту.
Перед подачею до столу прикрасьте “Хвіст Павича” зеленими листочками духмяної м’яти. Фруктова нарізка виглядає яскраво та апетитно, тому її відразу хочеться скуштувати. Доповнити її на святковому столі можна креманками із йогуртом.
Оригінальна подача уріноманітнить ваше меню на 8 Березня і не створюватиме важкості у шлунку після вживання. Смачного!