Щоб приготувати поживний і смачний сніданок, необов’язково стояти цілий ранок біля плити й використовувати виключно дорогі продукти. На кожній кухні можна знайти базовий набір продуктів, зокрема до таких належать яйця, з яких можна приготувати безліч варіацій смачних сніданків, закусок і навіть основних страв.
Завжди актуальними будуть млинці з начинкою за смаком. Вам знадобляться яйця, молоко та борошно, а для начинки варто використовувати сир або будь-що інше за смаком, зокрема ковбасні вироби. Також слід не забувати про свіжі помідори, зелену цибулю, можна також додати болгарський перець.
Інгредієнти:
- яйця – 5 шт.
- сіль – 0,5 ч. л.
- чорний перець за смаком
- молоко – 230 мл
- борошно – 130 г
- зелена цибуля – 1 пучок
- помідори – 150 г
- твердий сир – 120 г
- олія
Яйця потрібно розбити в миску, додаючи сіль, чорний перець, після чого суміш збити вінчиком. Наступним кроком вливаємо молоко та гарно все перемішуємо. Додаємо борошно поступово, щоб уникнути появи грудочок.
Після підготовки тіста переходимо до інших продуктів. Зелену цибулю слід дрібно нарізати, помідори нарізаємо на кубики. Додаємо овочі до тіста і перемішуємо. Сир необхідно натерти на тертці й відкласти окремо. Ставимо сковороду на середній вогонь, змащуємо олією та смажимо млинці з обох боків.
Коли млинець майже готовий, потрібно на один його край викласти трохи тертого сиру, іншу частину млинця загорнути поверх начинки, щоб утворилась форма півкола. Готуємо млинці до моменту, доки сир всередині не розплавиться. Подавати таку страву варто в гарячому вигляді, однак смакують вони і холодними. Смачного!