Коли потрібно приготувати смачний салат швидко, можна просто взяти банку з консервів та додати солоні огірки та кілька простих інгредієнтів. Ви дізнаєтеся, як звичайна сардина або сайра у поєднанні цими продуктами перетворюються на приголомшливу закуску, яка доповнить будь-яке святкове меню або звичайну сімейну вечерю.
Цей рецепт салату стане справжньою знахідкою для тих, хто цінує прості та смачні страви. Подавати можна замість набридлих Олів’є чи Шуби.
Інгредієнти:
- 1 банка сайри або сардини в олії;
- 150 г солоних огірків;
- 250 г картоплі;
- 3-4 яйця;
- 150 г цибулі;
- 10 г зелені;
- 150 г майонезу;
- 2 плавлені сири;
- 1 чайна ложка оцту;
- ½ чайної ложки цукру;
- сіль за смаком.
Приготування:
Спочатку маринуємо цибулю. Це така маленька хитрість допоможе зробити салат ніжнішим. Беремо 1 середню цибулину і нарізаємо середніми півкільцями. Далі заливаємо нарізану цибулю окропом і одразу зливаю воду. Це допоможе прибрати зайву гіркоту. Тепер додаємо до цибулі натуральний яблучний оцет, який зробить його більш м’яким. Додаємо щіпку цукру, перемішуємо і ставимо на 15 хвилин.
Поки цибуля маринується, приступимо до основного салату. Відкриваємо банку консервів та виливаємо вміст прямо у форму для салату. Прямо у тарілці розминаємо консерви вилкою так, щоб залишилися невеликі шматочки. Перекладаємо майонез у кондитерський мішок та покриваємо рибу сіткою. Ви можете просто нанести тонкий шар майонезу.
Наступний шар – маринована цибуля. Поступово розподіляємо його по поверхні.
Картоплю, яка була заздалегідь відварена в мундирі, очищаємо і натираємо на великій тертці прямо в тарілку з салатом і рівномірно розподіляємо вилкою. Знову наносимо тонкий шар майонезу.
Два охолоджені плавлені сирки натираємо на дрібній тертці прямо зверху на майонез.
Тепер беремо 2-3 солоні огірки і натираємо на великій тертці. Висипаємо в салат і розподіляємо вилкою. Знову шар майонезу.
Відварені яйця поділяємо на білок та жовток. Білки натираємо на великій тертці прямо на огірки.
Розминаємо жовтки та додаємо до них подрібнену зелень. Перемішуємо. Висипаємо цю суміш фінішним шаром салату.
Зазначимо, що при приготуванні цього святкового салату можна використовувати консерви сайри, сардини, горбуші. Кожна з них надасть свого особливого смаку.