Проте за даними досліджень, близько 90% українців споживають її значно менше норми. Це призводить до проблем із травленням, здуття, запорів і навіть уповільнення метаболізму. Добре, що ситуацію можна виправити без дорогих суперфудів і складних дієт. Достатньо додати до раціону два простих і доступних продукти.
1. Вівсяні пластівці
Вівсянка давно вважається королем клітковини. Вона містить розчинну клітковину бета-глюкан, яка регулює рівень холестерину та покращує роботу кишечника. Ще одна перевага – вівсянка легко засвоюється і не викликає здуття, якщо готувати її правильно. Достатньо однієї порції вівсяних пластівців на сніданок, щоб забезпечити організм добовою нормою клітковини на 20–25%. А якщо додати фрукти, ягоди чи трохи меду, смак стає приємним і насиченим.
2. Капуста
Білокачанна або червонокачанна капуста – ще один доступний продукт, який буквально рятує травлення. Вона містить нерозчинну клітковину, яка стимулює перистальтику кишечника і допомагає швидко виводити шлаки. Капусту можна вживати сирою у салатах, мариновану або тушковану – користь зберігається в будь-якому вигляді. Крім того, капуста практично нічого не коштує і доступна цілий рік.
Комбінація цих двох продуктів здатна назавжди вирішити проблему дефіциту клітковини. Сніданок із вівсянки, обід або вечеря з капустою – і робота шлунково-кишкового тракту нормалізується, обмін речовин прискорюється, а відчуття важкості та здуття зникає.
Найголовніше – робити це регулярно. Вівсянка щодня і капуста кілька разів на тиждень – простий, дешевий і ефективний спосіб повернути організму здоровий ритм. І при цьому не потрібно купувати дорогі суперфуди або складні добавки – два звичайні продукти роблять більше, ніж багато модних здорових сумішей.
Таким чином, проблема дефіциту клітковини в раціоні більшості українців вирішується просто, економно і смачно. Достатньо знати ці два секретні продукти і використовувати їх щодня – організм скаже вам спасибі.