Підшлункова залоза – важливий орган нашого організму, від якого залежать процеси травлення, рівень цукру в крові і опосередковано – наш настрій і самопочуття. Тому її варто берегти змолоду і бавити лише корисними, поживними і натуральними продуктами харчування. В цій публікації “Сенсація” розповідає, яка риба буде максимально корисною для підшлункової злози і чому саме вона.
Користь деяких видів риби для підшлункової залози ми сильно недооцінюємо і дарма! Наприклад, лящ річковий. Його вживання допоможе відрегулювати рівень цукру в крові, стабілізувати його. Крім цього, така риба має чудові антиоксидантні властивості і допомагає ефективно боротись із наслідками стресу і уповільнює процеси старіння.
Тріска і судак містять в складі багато цінного білка і належать до дієтичних різновидів риби. В їх складі практично немає жиру, але містяться такі незамінні і важливі амінокислоти, як йод і селен. При мінімальній кількості жирів в цій рибі міститься до 19% легкозасвоюваного білка. Регулярне вживання тріски та судака добре вплине на стан підшлункової залози, знизить рівень холестерину, розріджуватиме кров і тим самим сприятиме зниженню ризиків розвитку хвороб серця на 30%.
Високий вміст йоду в складі тріски й судака підтримуватиме гормональний баланс і здоров’я щитоподібної залози. Печінка тріски – цінне джерело вітамінів А і D. Її вживання в їжу добре вплине як на обмін речовин, так і на імунітет.
Підшлункова залоза “дякуватиме” і за наявність в повсякденному меню такої риби, як хек або минтай. Її низька калорійність ніяк не сприятиме набору зайвої ваги. Риба легко перетравлюється і в своєму складі містить корисні для роботи головного мозку жирні поліненасичені кислоти Омега-3.
Щоб користь від вживання риби була максимальною – готуйте її запеченою, відвареною чи на пару. Можна її і тушкувати – тоді в продукті збережеться максимум корисних речовин, необхідних для правильної роботи підшлункової залози.
Максимальну користь підшлунковій залозі принесуть білі сорти риби. В них міститься невелика кількість жирів, тому на фігуру вони не вплинуть.