Картопля запечена в банці — це простий, але дуже цікавий спосіб приготування смачного гарніру. Така картопля виходить дуже ніжною та соковитою, адже всі соки залишаються в банці.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний і цікавий рецепт картоплі в банках із салом.
Необхідні інгредієнти:
- картопля — 1 кг;
- сало — 400 г;
- цибуля — 2 шт;
- вершкове масло — 50 г;
- олія;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Спочатку приготуємо картоплю. Її потрібно очистити, помити і нарізати середніми шматочками. Картоплю солимо, перчимо і додаємо трохи олії та ретельно перемішуємо. Також можна додати ваші улюблені спеції.
Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями і додаємо до картоплі. Туди ж відправляємо сало, яке потрібно нарізати соломкою. Знову перемішуємо.
Півлітрові баночки змащуємо зсередини вершковим маслом. Викладаємо у кожну банку нарізану картоплю з салом. Накладаємо майже доверху, залишаємо десь 1 см.
Накриваємо баночки фольгою і притискаємо, щоб вони слугували кришечкою.
Ставимо баночки з картоплею в холодну духовку і тільки тоді вмикаємо нагрів.
Запікаємо картоплю при температурі 180 градусів до готовності — орієнтовно 50 хвилин.
Готову картоплю подаємо до столу гарячою. Вона виходить надзвичайно ніжною, соковитою і дуже смачною.
Така картопля чудово смакує зі свіжими або маринованими овочами. Картопля є досить ситною, тому до неї не обов’язково подавати ще щось м’ясне.
Також таку картоплю можна готувати не лише з салом, а й з м’ясом. Додавати моркву, болгарський перець, гриби, чи інші овочі.
Смачного!