Великдень є великим святом, яке не лише об’єднує родину за спільним столом, а й нагадує традиції. Святкові страви виступають втіленням традицій, переданих через покоління. Вони відображають турботу, любов, а також створюють особливий настрій. Кожна страва на Великдень є частиною великого ритуалу, який поєднує родинні історії та національні звичаї. Господині складають кошик і йдуть з ним до церкви, аби освятити продукти, які потім подаються на стіл.
Особливість святкового столу полягає в тому, що кожна страва має своє значення та виступає символом чогось. Під час святкування важливо дотримуватись всіх традицій та обирати ті страви, які відображають дух свята та дарують радість всім, хто присутній на застіллі.
На стіл подаються страви, які були недоступні під час посту, а також різні легкі закуски, салати. Уваги заслуговує салат під назвою “Писанка”, він має оригінальний вигляд та смакує всім. Головним інгредієнтом виступає шинка, а доповнюють її сир, редиска, кукурудза, цибуля, майонез. Подається страва у вигляді великоднього яйця.
Інгредієнти:
- яйця – 7 шт.
- шинка – 250 г
- червона цибуля – 1 шт.
- твердий сир – 150 г
- консервована кукурудза – 1 банка
- зелена цибуля за смаком
- майонез – 3 ст. л.
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
Шинку, редиску, цибулю слід дрібно нарізати на кубики, а сир натерти. Всі інгредієнти змішуємо разом із кукурудзою, майонезом, сіллю, перцем.
Потрібно відварити яйця, після чого окремо натерти білки та жовтки. Готовий салат викладаємо на красиву тарілку у формі яйця, формуємо візерунок із білка, жовтка та зеленої цибулі. Нехай смакує!