Якщо вам подобається тістечко “Картопля”, цей десерт точно вартий уваги. Він виходить дуже ніжним і вологим за текстурою. Смак гармонійно поєднує молочні, шоколадні та легкі горіхові нотки. А головне — готується всього за кілька хвилин із простих і доступних інгредієнтів.
Необхідні інгредієнти:
печиво (типу до чаю) — 400 г;
грецькі горіхи або арахіс — 100 г;
згущене молоко — 380 г;
вершкове масло — 50 г;
какао-порошок — 3 ст.л.
Спосіб приготування:
Для цього рецепту потрібно взяти печиву типу “До чаю”, “Пряжене молоко” або несолоний крекер. За допомогою блендера перетворюємо печиво у крихту.
У глибоку миску виливаємо згущене молоко, додаємо до нього розтоплене вершкове масло та просіяний какао-порошок. Какао потрібно обов’язково просіяти, адже воно може збиватися в грудочки.
Суміш ретельно перемішуємо до однорідності і в два прийоми засипаємо крихту з печива. Замішуємо суміш руками. Виходить щільна маса, яка добре ліпиться.
Тепер формуємо з неї кульки невеликого розміру, після цього кульки обвалюємо у подрібнених горіхах. Ви можете взяти будь-які горіхи, які вам подобаються: грецькі горіхи, арахіс, фісташки та інші. Горіхи слід підсушити і подрібнити на невеличкі шматочки. Не варто перемелювати горіхи дуже сильно, до стану борошна. Смачніше, коли частинки горіхів більші і добре відчуваються.
Також замість горіхів можна використати кокосову стружку, також буде дуже смачно.
Готові тістечка слід зберігати у холодильнику. Вони виходять надзвичайно смачними, з вологою структурою і насиченим смаком. Такі тістечка сподобаються і дорослим, і дітям.
Смачного!