Зараз легкі овочеві салати у тренді, адже вони дозволяють нам позбавитися від зайвого, що ми встигли набрати за зиму та весну, а також розвантажитися після Великодня. Це також не менш важливо.
До літа залишилося не так багато. Хоча здається, що є ще півтора місяці, насправді цей час пролетить непомітно. Багатьом хочеться встигнути привести себе у повний порядок і бути у формі. Такі рецепти можуть допомогти, адже вони надають необхідну кількість вітамінів та мінералів для того, аби підтримувати наше здоров’я, але при цьому мають дуже низьку калорійність. А це найголовніше!
Інгредієнти
- Капуста — пів штуки
- Огірок — 1 штука
- Авокадо — 1 штука
- Пармезан — 1 столова ложка
- Вода — 50 мілілітрів
- Шпинат — пучок
- Редиска — 4 штуки
- Горіхи — жменя
- Оливкова олія — 2 столових ложки
Як приготувати супер легкий салат
Для початку робимо соус. Оливкову олію змішуємо з подрібненими горіхами, шпинатом, невеликою кількістю води, пюре із авокадо та пармезаном. Можна помістити усе це у чашу блендера та перебити до отримання однорідної маси.
Далі переходимо до овочей. Для отримання смачного салату достатньо просто подрібнити соломкою молоду капусту, внести подрібнений огірок та редиску. Усе це добре перемішати із заправкою, поставити на декілька годин холодильник, після чого подати до будь-якого прийому їжі. Ідеально поєднується із відварним м’ясом, курячими яйцями, або іншими були білковими стравами. Також не забувайте, що на смак страви завжди сильно впливає свіжість та якість продуктів, і якщо вони погані, то ніякі заправки не врятують ситуацію.