Пропонуємо універсальний рецепт пирога на кефірі, при приготуванні якого не виникне ніяких проблем. Він простий, але дуже смачний. Нагадує бісквіт. Секрет у тому, що вам не доведеться возитися з тістом, а чудовий десерт до столу все одно подасте.
Список інгредієнтів
Швидкий пиріг на кефірі готується з таких продуктів:
- курячі яйця – 3 штуки;
- рослинна олія – 100 грамів;
- кефір домашній, можна замінити магазинним будь-якої жирності – 1 склянка;
- цукор – 1 склянка;
- пшеничне борошно – 200 грамів;
- розпушувач для тіста – 10 грамів;
- абрикосовий або будь-який інший джем за вашим смаком – 150 грамів.
Покроковий рецепт пирога на кефірі “Хвилинка”
Підготовте велику ємність, у якій буде зручно змішувати інгредієнти для тіста. Розбийте три яйця, додайте до них півсклянки рослинної олії, кефір кімнатної температури, цукор, розпушувач, просіяне борошно. Ретельно перемішайте складові до рідкої консистенції, як на млинці. Можна скористатись міксером, або навіть ложкою.
Візьміть форму для випікання, змажте її олією, щоб нічого не прилипло, або встеліть пергаментом, після чого вилийте у форму тісто і поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин. Випікати можна у будь-якій формі. Підійде навіть силіконова для кексів.
Готовому пирогу дайте охолонути, і лише потім діставайте його з форми. За бажанням можна прикрасити випічку абрикосовим джемом та горіхами.
Ось такий гарний і рум’яний пиріг на кефірі до чаю виходить за цим рецептом. Готується дуже швидко і легко – чудовий варіант, коли немає часу возитися з тістом. Смачного!