Маковий рулет — це випічка, якій завжди радіють і дорослі, і діти. Але вона свого роду і універсальна, адже окрім корисних властивостей та неймовірних смаку та аромату, підходить для приготування під час свят. Одним з таких є свято Маковія, у який прийнято частуватись виробами з насіння маку. Далеко не в кожної домогосподарки і є час поратися на кухні традиційними стравами, адже часу обмаль.
Саме тому і варто придивитися до простого та швидкого рецепту рулету з маком, який точно підкорить ваше серце, і вашу сім’ю.
Інгредієнти
- Тісто дріжджове листкове — 1 штука
- Мак — 100 грамів
- Мед — 4 столових ложки
- Куряче яйце — 1 штука
Як приготувати швидкий маковий рулет
Для початку необхідно підготувати тісто. Якщо мета — зробити смаколик швидко та якісно, рекомендуємо придбати дріжджове листкове тісто, яке ідеально підходить для рулетів.
Тісто необхідно розморозити та зняти з нього плівку. Тим часом підготуємо наш мак. Насіння необхідно залити окропом і залишити на 30 хвилин. Також можна пришвидшити цей процес, і проварити його на сильному вогні впродовж 15 хвилин. Після цього мак дістаємо та віджи маємо його, щоб не залишилося води.
Для того, щоб начинка була соковитою, перетириємо наш мак, і додаємо до нього меду. Якщо ваш мед встиг затвердіти, необхідно розігріти його на плиті. Для того, щоб покращити смак начинки можна додати попереднюєьо обсмажені горіхи. Начинку наносимо на тісто та загортаємо її у рулет.
Взбите яйце наносимо на поверхню випічки, а сам рулет проштрикаємо виделкою і відправляємо у духовку.
Випікаємо 25 — 30 хвилин при температурі 180.