Коли в холодильнику невеличкий набір продуктів, а приготувати хочеться дещо надзвичайне, калорійне та смачне, на порятунок може прийти рецепт німецького салату з яєць, який використовується не як самостійна страва, а як намазка на хліб.
Для того, щоб приготувати дану смакоту, вам не потрібно багато часу та сил, а лише бажання почастувати свою родину чимось новим та незвичайним. І цілком імовірно, що даний рецепт увійде у ваш звичайний раціон, адже буде дуже доречним і на сніданок, і на вечерю.
Інгредієнти
- Курячі яйця — 6 штук
- Бекон — 4 штуки
- Мариновані огірки (маленькі) – дві штуки
- Майонез – 2 столові ложки
- Сметана – 1 столова ложка
- Діжонська гірчиця – 1 столова ложка
- Лимон — пів штуки
- Сіль кухонна — за смаком
- Мелений перець — за смаком
Рецепт приготування німецького салату
Для того, щоб приготувати німецький яєчний салат, для початку треба поставити відварюватися яйця. Необхідно ретельно слідкувати за цим процесом, щоб яйця не переварилися.
Після цього чистимо їх, відділяємо жовтки від білків. Білки дрібно нарізаємо. На сковороді обжарюємо бекон і також нарізаємо його, щоб шматочки були одного розміру зі шматочками білка. Подрібнюємо мариновані огірки і все змішуємо в одній мисці.
Жовтки розтираємо в однорідну масу з їжунською гірчицею, майонезом, сіллю, меленим перцем, сметаною та лимонним соком. Потім, змішуємо дві отримані маси між собою та відправляємо страву у холодильник на декілька годин.
Отриманий салат бажано наносити на хліб, але ідеально він буде смакувати на підсмаженому багеті.