В сучасному світі – наш час є дуже дорогоцінним. Проводити його із сім’єю, займатися саморозвитком, своїм хобі, що приносить задоволення куди цікавіше, чим стояти біля плити весь день. Але якщо на порозі гості, а їх треба чимось смачненьким здивувати – записуйте рецепт апетитної м’ясної страви.
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти: свіжа капуста, фарш(свинячий), цибуля, рис, яйця, сіль, часник, морква, сметана, кетчуп, лавровий лист.
Етапи приготування:
- Перш за все, необхідно дрібно порізати свіжу капусту 500 г, залити окропом та залишити на 10 хв.
- Відваріть 100 г рису та відкиньте його на друшляк чекати своєї черги – ми до нього ще повернемося.
- Робимо начинку для своїх лінивих голубців: необхідно перемолоти м’ясо, цибулю(1 шт), часник(1 зубчик) на м’ясорубці. Змішайте фарш 600 г, рис, 1 яйце та порізану капусту. Додаємо спеції до свого смаку.
- Сформуйте голубці та викладіть на форму. Випікаємо 30 хв. За температурою 200 градусів.
- Готуємо засмажку: порізати дрібно цибулю(1 шт) та обсмажити її до м’якості. Сюди ж, натираємо моркву, додаємо до цибулі та разом все обсмажуємо ще декілька хвилин до готовності.
- Для соусу, що буде гармонійно поєднуватися з лінивими голубцями, треба: змішати сметану, кетчуп, окріп. Додаємо сіль та для запаху лаврове листя(1-2 шт).
- Зверху на голубці, що вже у формі викладаємо засмажку.
- Заливаємо приготованим вже соусом. Випікаємо ще 30-45 хв.
Ми зичимо, щоб приготування на кухні були в радість, а ваші гості – завжди йшли від вас ситими та задоволеними.