Проста запіканка з гречки та фаршу за 20 хвилин: мінімум використаних продуктів та максимум задоволення

Крупа з гречки міститься майже в кожній українській родині. Ця каша дуже популярна, швидка в приготуванні та може слугувати, як гарнір до ще чогось смачненького. А як щодо приготування зовсім нестандартної страви?

Ми підготували рецепт смачної запіканки з гречки та м’ясного фаршу. На перший погляд, здається, що це затратно, складно, але ми розвіємо ваші сумніви з простими покроковими діями в кулінарному процесі.

Для цього нам необхідні такі інгредієнти:

• 1 склянка гречки;
• 1,5-2 склянки води;
• 1 морква;
• 1 цибуля;
• 100 г твердого сиру;
• 300 г м’ясного фаршу;
• 2 яйця;
• олія для смаження;
• сіль, перець мелений чорний, спеції – до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Засипаємо в кип’ячу воду гречану крупу та варимо її близько 20 хв до готовності.
2. Нарізаємо дрібно цибулю та натираємо моркву на великій тертці. Обсмажуємо все на сковорідці до м’якості.
3. Далі необхідно готову смажену моркву та цибулю змішати з м’ясним фаршем. Можете обирати будь-який курячий чи свиний, за вашими смаковими побажаннями. Все солимо, перчимо, додаємо ваші улюблені приправи – можна взяти спеціальні для м’яса.
4. Оберіть форму чи горщик для випікання. На дно викладіть один шар гречки, потім фарш, а потім знову гречку й так поки все не закінчиться.
5. Залишилося зовсім трішки. Натріть сир на дрібній тертці. Додайте до нього яйця. Готову суміш залийте кожну порцію. Поставте випікатися страву в духовку на 30-35 хвилин при 180 градусах. При подачі можна прикрасити зеленню.
6. Починаємо дегустацію.

Всім смачного!