Жодне святкове гуляння не обходиться без того, щоб перед гостями на гарній скатертині не красувалися б салати. Традиційно – це два-три салати, які найкраще вдаються господині, знайомі присутнім та рідним. Найчастіше зустрічаються Олів’є, ніжна Мімоза, оселедець під шубою, салат крабовий, вінегрет, величний Цезар та деякі інші. Відрізняє їх від таких же повсякденних версій хіба гарне оформлення, що відповідає урочистому моменту.
Також святковість будь-якому, навіть найпростішому салату може надати його подання. Наприклад, у порційних маленьких салатниках, креманках чи великих прозорих келихах. Покладені шарами продукти з гілочкою свіжої зелені зверху при такій презентації виглядатимуть дуже красиво.
Однак багато домашніх кулінарів все частіше відходять від класики і намагаються здивувати своїх близьких і друзів різними видами салатів, перетворюючи їх не просто на необхідну закуску, що передує основній гарячій страві, а на самостійну оригінальну страву. Щоб по-справжньому вразити присутніх ефектною закускою, найсміливіші в кулінарній творчості господині пропонують на суд присутніх складні та несподівані композиції.
Погодьтеся, не щодня на столі звичайної родини красується салат з курки та хурми, ківі та фети, винограду та сиру з блакитною пліснявою. А на святковому столі такі вишукування цілком доречні. Вони порадують усіх, особливо, якщо будуть зроблені у точній відповідності до рецепту та зі свіжих продуктів.
Інгредієнти
- Огірок — 1 штука
- Корейська морква — 150 грамів
- Майонез — 4 столових ложки
- Ковбаса – 140 грамів
- Сіль – пів чайної ложки
- Консервована кукурудза — 1 банка
- Консервована червона квасоля — 4 столових ложки
- Перець чорний мелений — на смак
Рецепт приготування салату
Для початку необхідно помити та почистити огірки. Дрібно нарізаємо їх маленькими скибочками. Ковбасу подрібнюємо дрібними квадратиками.
У миску додаємо консервовану квасолю, консервовану кукурудзу та моркву по-корейськи. Додаємо нашинковані інгредієнти. Солимо та перчимо, і заправляємо майонезом.
Якщо вони любите майонез у якості заправки, ви можете замінити його сметаною, або ж змішати його з кефіром та додати часнику.