Приємний післясмак із самого Парижа: ніжний м’ясний салат “Французький поцілунок” ви запам’ятаєте надовго

Існує неймовірний асортимент найрізноманітніших рецептів салатів, які можна помістити на святковий стіл або ж приготувати на вечерю для своєї сім'ї.

Французька кухня – це вишукане поєднання різних страв, які протягом багатьох століть готували жителі цієї країни. Завдяки їм світ дізнався про існування ліонських фрикадельок у шлунковій плівці, марсельському буйабесі, страсбурзькому паштеті з печінки гусака, яловичині по-бургундськи, ельзаській кислій капусті, тушкованій у білому вині, яблучному пирізі та інших яствах.

А про різноманітність різних сирів навіть згадувати не варто – їх у цій країні понад 400 видів. Однак, далеко не кожен професійний шеф-кухар може приготувати французькі страви правильно, що вже казати про обивателя. Однак, господині обожнюють створювати нові рецепти та натякати на їхню схожість французькою кухнею. Таким чином частка сонячної Франції з’являється у їхніх будинках! І обов’язково може з’явитися у вашій.

Інгредієнти

  • Яловича вирізка — 300 грамів
  • Ріпчаста цибуля – 1 штука
  • Помідор – 3 штуки
  • Твердий сир – 200 грамів
  • Кухонна сіль — 1 чайна ложка
  • Цукор — 1 чайна ложка
  • Столовий оцет – 1 столова ложка
  • Вода – 200 мілілітрів
  • Чорний перець мелений – на смак
  • Майонез – на свій смак

Рецепт приготування салату по-французьки

Для початку нам необхідно замаринувати цибулю. Тому обираємо для цього солодкі сорти. Овоч чистимо та подрібнюємо зручним вам способом. Але краще зробити це кубиками. Сіль, оцет та цукор змішуємо з гарячою водою. Заливаємо розчином цибулю.

Найпростіший і дуже смачний салат з оселедцю
Ніжний м’ясний салат

Тим часом яловичу вирізку подрібнюємо соломкою. Розігріваємо сковороду та обсмажуємо на її поверхні м’ясо до золотистої скоринки. Твердий сир натираємо на тертушці. А іншу його половину подрібнюємо кубиками. Помідор також ріжемо на кубики.

З цибулі зливаємо воду, додаємо яловичину, сир, помідори та заправляємо все майонезом. Відправляємо салат у холодильник. Він має добре охолонути. Після цього викладаємо на тарілку та посипаємо натертим сиром.

Неймовірно ніжний салат з куркою та чорносливом
Неймовірно ніжний салат з мʼясом 

За бажанням у рецепт можна внести обсмажені гриби або інші види м’яса. Звичайно, ви також можете обрати свою заправку, який віддаєте перевагу.

Схожі статті

Забудьте про цю рибу в своєму раціоні: у її складі – важкі метали, за що організм вам не подякує

Риба — корисний продукт, який завжди повинен бути у вашому раціоні. Однак деякі різновиди здатні накопичувати в собі важкі метали. "Сенсація" розповість, вживання якої риби краще обмежити.

Приготувати натуральну соковиту ковбасу вдома: Ектор Хіменес-Браво показав власний рецепт

Рецепт простої домашньої курячої ковбаси без жодних добавок від Ектора Хіменеса-Браво. Нині приготувати таку страву в рази простіше, ніж було колись, бо тепер існують хороші "помічники" на кухні!

Євген Клопотенко показав, як приготувати полтавську традиційну страву “картопляний книш”

Євген Клопотенко показав, як приготувати традиційну полтавську страву "картопляний книш". Це блюдо неодноразово було в меню його ресторанів. І хотів би, щоб цю страву полюбив би кожен!

Хек у сметанно-гірчичному соусі: як приготувати бюджетну рибу з новим пікантним смаком

Хек — це океанська риба! Вона бюджетна, смачна та має ніжне й соковите філе. А якщо його приготувати в сметанно-гірчичному соусі, це взагалі буде просто незабутньо!

Ольга Мартиновська показала, як приготувати рис із грибами: проста каша стане вишуканою стравою

Ольга Мартиновська разом із експертом по харчуванню показала, як приготувати ризото з грибами. Ця страва готується на пательні й займає всього лише 18 хвилин часу.

Качка по-пекінськи буде найкращою: секрет криється в кулінарному зошиті Ектора Хіменеса-Браво

Ектор Хіменес-Браво розповів, як правильно їсти качку по-пекінськи. А також, скільки часу потрібно готувати м'ясо, щоб воно вийшло ніжним і соковитим.