Пиріг з ягодами – це непередбачувана симфонія смаків, де кожен шматочок може відкрити нові відтінки смаку і викликати радість від їжі. Ця випічка об’єднує в собі різні смакові ноти, створюючи гармонійне поєднання, яким не можна не насолоджуватися. Пиріг наповнений ароматами свіжих ягід, які поєднуються з ароматом приготованого тіста. Пиріг з ягодами має приємну природну солодкість, яка походить від самих ягід та доданого цукру. Солодка начинка з ніжним тістом створює гармонійний баланс.
Інгредієнти
- Діаметр форми 20 см
- Яйце – 2 штуки
- Борошно – 2 склянки (240 грамів)
- Цукор – 3/4 склянки (150-200 грамів)
- Ванільний цукор – 10 грамів
- Розпушувач – 7 грамів (чайна ложка з великою гіркою)
- Сіль – 1/3 чайної ложки
- Молоко – 8 столових ложок
- Рослинна олія – 8 столових ложок
- Ягоди – 300 грамів + 1 столова ложка борошна
Приготування пирога з ягодами
Змішати яйце, цукор, ванільний цукор, сіль, молоко, олію. Додати борошно та розпушувач, добре перемішати.
До ягід додати трохи борошна, перемішати. Додати ягоди до тіста, дуже акуратно перемішати.
Дно форми вистелити пергаментом, боки змастити вершковим маслом. Перекласти тісто у форму.
Випікати 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Якщо використовувати заморожені ягоди, то час випічки збільшиться, перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою. Вона має буди повністю сухою, без залишків сирого тіста. Посипати пиріг цукровою пудрою. Смачного.
