Сирна запіканка з солодкою вишнею може ідеально вписатися на святковий стіл замість традиційного торта, а також чудово смакуватиме під час чаювання після всіх основних страв. Аромат вишні та ніжний сирний смак змусить вас готувати цю страву ще неодноразово. З покроковими діями з рецепта процес на кухні буде відбуватися просто та швидко.
Інгредієнти
- М’який сир (творог) – 500 г.
- Вишні – 150 г.
- Двоє яєць.
- Сметана – 2,50 столових ложок.
- Цукор – 3 столові ложки.
- Манна крупа – 3,50 столових ложок.
- Ванільний цукор – 1 пакетик.
- Розпушувач тіста – 1 чайна ложка.
- Сіль – 0,50 чайної ложки.
- Вершкове масло.
Приготування
Разом змішайте сир та сметану в кухонній тарілці до однорідної маси. Для зручності скористайтеся міксером.
До утвореної щойно маси додайте яйця, сіль, цукор ванільний та звичайний розпушувач для тіста. Все збиваємо протягом 5 хвилин до утворення однорідної консистенції. Далі до неї насипайте манну крупу та знову все добряче перемішайте.
Масу залиште настоятися протягом 20 хвилин, аби менше на смак відчувалася манна крупа. Далі працюємо з вишнями. Звільніть їх від кісток, додайте до маси та ретельно все перемішайте.
Змастіть вершковим маслом деко для запікання вашої сирної запіканки з вишнями та зверху на неї посипайте трішки манною крупою.
Розподіліть тісто по всій формі, а потім поставте страву для її випікання на 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
При подачі на стіл сирної запіканки можна для естетичного та апетитного вигляду посипати її цукровою пудрою. Всім смачного!
