Вершковий соус з тунцем – це смачна страва, яка поєднує в собі ніжну кремовість вершків і багатий смак тунця. Цей соус може бути використаний як доповнення до макаронів, каш та картопляного пюре.
Підливка з вершків стала досить популярною завдяки своєму ніжному смаку і вишуканому вигляду. Це може бути варіацією на класичний вершковий соус і приємним додатком до вашого меню.
Інгредієнти
- Консервований тунець – 150-200 грамів
- Цибуля – 1 штука
- Часник – 2 зубчики
- Вершки – 250 мілілітрів
- Макарони – 250 грамів
- Лавровий лист – 1 штука
- Сіль, чорний мелений перець – на свій смак
- Петрушка – невеликий пучок
Рецепт приготування
Беремо 1 цибулю та нарізаємо на кубики. Два зубчики часнику розчавлюємо ножем та нарізаємо. Дрібно нарізаємо петрушку. Беремо консервований тунець в олії, Викладаємо рибу на друшляк, щоб масло стекло.
Обсмажуємо цибулю в маслі з тунця до золотистого кольору, додаємо часник. Обсмажуємо 2-3 хвилини. Додаємо тунець та половину петрушки. Додаємо стакан вершків перемішуємо. Солимо, перчимо та додаємо лавровий лист. Тушкуємо масу 4-5 хвилин на маленькому вогні.
Відварюємо макарони. Використовувати можна будь-які макарони. Варимо згідно з інструкцією на пакуванні. Макарони додаємо до соусу. Якщо соус вийшов занадто густий, можна додати трохи водички, у якій варилися макарони. Щоб підкреслити смак і вигляд вершкового соусу з тунцем, можна його прикрасити свіжою петрушкою або цитрусовою цедрою.
