Використання моркви в приготуванні харчів відоме ще з давніх часів. Морква має багато корисних властивостей і природно солодкуватий смак. Її широко використовували в різних стравах. З часом, у рецептах почали з’являтися пироги з моркви. Солодкі начинки для пирогів були популярні, особливо серед заможних класів.
З часом морквяний пиріг став популярним в усьому світі. У 20 столітті, зокрема в другій половині, він здобув популярність як десерт. Рецепти приготування різноманітні й можуть включати горіхи, сухофрукти, або цукрову глазур.
Наразі, морквяний пиріг є популярною стравою, що асоціюється з золотою осінню. Його готують господарки всього світу. Пропонуємо й Вам порадувати близьких смакотою.
Інгредієнти
- Яйця 5 шт.
- Цукор 1 склянка
- Ванільний цукор – 1 пакетик (18 грамів)
- Борошно – 2 склянки 1 склянка
- Соняшникова олія (без запаху) -1 склянка
- Сода – 1,5 чайні ложки
- Розпушувач – 2 чайні ложки
- Морква – 350 грамів (вага після очищення)
- Яблука – 3-4 штуки
Рецепт приготування
До яєць додаємо цукор та ванільний цукор. Збиваємо міксером до от утворення білої пухкої маси. Не перестаючи збивати вливаємо олію. Потім додаємо просіяне борошно та обережно, знизу вверх розмішуємо. Додаємо соду та розпушувач і також перемішуємо. Моркву очищуємо від шкіри та натираємо на дрібній терці. Додаємо до тіста та перемішуємо.
Форму для випічки застилаємо пергаментом та виливаємо тісто. Яблука миємо, очищуємо та нарізаємо кубиком. Викладаємо яблука поверх тіста. Випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 45 хвилин. охолоджений пиріг можна прикрасити, притрусивши цукровою пудрою. Смачного.
