Можна сказати, що люди діляться на тих, хто ненавидить і чорнослив, і тих, хто готовий його їсти щодня. Неймовірний десерт, сухофрукт, який має легкий аромат диму, міцну шкірку та дуже приємну м’якоть, легко поєднується з солодкими інгредієнтами, такими як шоколад, вершки, сгущенка, тощо.
Його активно додають у різноманітні торти, пироги, печиво, і навіть морозиво. І звісно, він так цінується не тільки через свій смак, але і завдяки харчовим властивостям. Чорнослив має безліч вітамінів та мінералів у своєму складі, а також доволі високу калорійність. Так само він допомагає травленню і поговорюють, навіть виводить токсини.
Звичайно, багато чого залежить від якості продукту, який ви придбаєте. На дотик чорнослив має бути пружним, не розстиратися у руках. Занадто м’який він буде несмачний, а для даного рецепту взагалі не підходить, адже не буде тримати форму.
Чорнослив з волоськими горіхами у сметанному кремі — це неймовірне поєднання, дуже ніжне, ароматне та легке. Такий десерт готується неймовірно швидко, довго зберігається і запам’ятається вашим гостям надовго. Просто спробуйте пригостити їх цією смакотою.
Інгредієнти
- 300 г чорносливу;
- 100 г волоських горіхів;
- 1 склянка сметани;
- 60 г цукру;
- Карамель (за бажанням).
- шоколадна стружка
Рецепт приготування неймовірного десерту з чорносливом
У глибоку миску помістіть чорнослив і залийте його окропом, даючи час на набухання (приблизно 20-30 хв). Коли сушені сливи досить розм’якшуються і кісточки легко відокремляться, злийте воду, промийте чорнослив і витягніть з них кісточки.
Обсмажте волоські горіхи в духовці приблизно 10 хв, періодично перемішуючи, поки вони не набудуть золотистого відтінку. Тепер приступайте до начинки слив. Місце, яке займає кісточки у сухофруктах, заповніть четвертинками підсмажених горіхів.
Приготуйте ніжний сметанний крем. Збийте сметану з цукром до однорідної маси без цукрових кристалів. Ретельно полийте чорнослив, наповнений горіхами, сметанним кремом та додайте трохи карамелі для аромату.