Немає нічого кращого, ніж мамин борщ, але, коли його готує тато — це окреме задоволення. Нещодавно син Андрія Джеджули від Санти Дімопулос вперше за 2 роки повернувся до України. Разом з батьком він вже доволі довго, і Андрій самостійно доглядає за своїм спадкоємцем. Зокрема, він нещодавно показав, як готує для маленького сина український борщ.
Відповідне відео з’явилося на його особистій сторінці в соціальній мережі Instagram. Давайте спробуємо повторити страву, яку для найважливішої людини в своєму житті приготував шоумен. Чи сподобався борщ маленькому гурману поки що невідомо, але судячи з вигляду, страва вийшла дуже смачною.
Інгредієнти
- М’ясо свиняче — 500 г
- М’ясо яловиче — 500 г
- Буряк — 1 шт
- Морква — 3 шт
- Цибуля — 2 шт
- Картопля — 500 г
- Олія — на смак
- Цибуля зелена — пучок
- Петрушка — пучок
- Капуста — пів качана або 1 маленька
- Квасоля — 1 склянка
- Сіль
- Перець мелений
- Спеції
Андрій Джеджула дав рецепт борщу, який готує для сина
Для початку необхідно підготувати всі продукти. Овочі почистити, м’ясо нарізати шматочками, квасолю замочити на ніч.
М’ясо ставимо відварюватися у підсоленій воді. Тим часом цибулю, моркву та буряк подрібнюємо кубиками. Робимо з них засмажку.
Капусту подрібнюємо. Уважно слідкуємо за бульйоном, знімаємо піну. Коли м’ясо приготується, вносимо подрібнену картоплю та капусту. Потім по мірі приготування також вносимо засмажку. Додаємо квасолю.
Підготуємо зелень. Цибулю та петрушку подрібнюємо. За 10 хвилин до готовності борщу вносимо зелень та добре провалюємо. Можливо це зробити, адже якщо недоварите, суп може скиснути.
Готову страву подаємо гарячою на стіл. Звісно, краще почекати декілька годин, щоб він настоявся, адже в такому вигляді він буде набагато смачніше. Подаємо зі сметаною чи майонезом, доповнюючи іншими стравами.