Не дивно, чому котлети такі популярні. Любителі м’яса обожнюють їх смакувати, особливо з картоплею, кашею чи макаронами. Соковитість, ніжність, ситність та неймовірний аромат – далеко не весь перелік переваг наших котлеток.
Ми пропонуємо зробити курячі котлети за дуже простим та бюджетним рецептом. По-перше, курятина справді досить доступна та економічна. По-друге, зрозуміла в приготуванні, а по-третє, ніколи не набридає. Головне – не бійтеся використовувати спеції, адже так ви додасте котлетам і аромату, і яскраво вираженого смаку. Пропонуємо не зволікати та відправитися готувати на кухню просто зараз.
Інгредієнти
- Куряче філе – 4 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Яйце – 1 шт.
- Вершкове масло – 50 г
- Білий хліб – 1 шматок
- Молоко – 100 мл
- Борошно – 150 г
- Сіль – 1 ч. л.
- Перець, спеції до м’яса – на смак
Приготування
Шматок хліба замочуємо в молоці. Прокручуємо або подрібнюємо в блендері куряче філе, цибулю, часник та замочений хліб.
До маси вбиваємо яйце, на смак солимо, перчимо, можна використати й інших улюблених спецій до м’яса. Потім додаємо натерте вершкове масло, яке попередньо варто відправити на 10 хвилин в морозилку. Добре перемішуємо.
Фарш вийшов дуже ніжним, тому обережно формуємо котлетки, обвалюємо в борошні та викладаємо на сковороду з олією. Обсмажуємо з двох сторін до золотистості. Закінчивши приготування, насолодитеся соковитими та смачними курячими котлетками. Подавайте з гарніром або наріжте свіжих овочів. Всім смачного!