Салат – страва, що готується з різних сирих, запечених, відварених чи солених продуктів. Кулінари дивують нас все новими рецептами, пропонуючи різні ідеї поєднань інгредієнтів, на будь-який смак та бюджет. Також, окрім основних складових, додають приправи та заправки. Улюбленими більшості є майонез та сметана. Втім, використовують й олію, оцет та гірчицю.
Зазвичай салати подаються як закуска або можуть бути й самостійною стравою. Їх дуже люблять робити, адже потребується лише підготувати необхідні інгредієнти, нарізати та заправити.
Майже всі знають про дуже популярний Олів’є. Тому, хочемо ознайомити, як просто зробити нічим не гірший салат з солоними горішками, копченим курячим м’ясом та грибами.
Інгредієнти
- Куряче стегно копчене – 1 шт.
- Печериці – 300 г
- Перець болгарський – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Горішки солоні
- Майонез – до смаку
- Спеції – до смаку
Приготування
На сковороді з олією обсмажуємо нарізані гриби з цибулею, поки не випарується вся рідина. Для цього спочатку кладемо гриби, на смак солимо, а вже потім додаємо цибульку. Не забуваємо помішувати при обсмажуванні. Готові грибочки виймаємо та даємо охолонути.
Нарізаємо куряче стегно та болгарський перець. Сюди ж відправляємо гриби й заправляємо все майонезом.
При подачі салату на стіл посипаємо горішками або можна взяти сухарики. Так страва вийде теж смачною, не втрачаючи своїх особливостей. Всім смачного!