Бананові панкейки – смачна альтернатива звичайним оладкам. Такий сніданок приємно здивує і вас, і ваших дітей. Подавши з медом чи улюбленим ягідним соусом, отримаєте ще й смаколик до чаювання.
Їх особливість полягає у тому, що вони містять додатковий смак та аромат банана, який розтирають та додають у тісто. Крім того, можуть бути більш ніжними в порівнянні з класичними панкейками.
Вони легко та швидко готуються, тому для сніданку – це чудовий варіант. Також великою перевагою є те, що використовуємо доступні інгредієнти без зайвих витрат. Приготуйте раз, а потім будете їх робити ще часто на радість всій родині, оскільки панкейки справді неймовірні.
Інгредієнти
- Банани – 2 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 200-250 г
- Цукор – 2 ст. л.
- Розпушувач – 1 ст. л.
- Сіль – дрібка
- Рослинна олія – 2 ст. л.
Приготування
В мисці розминаємо банани виделкою. Радимо брати перестиглі банани. Далі додаємо яйця, цукор і перемішуємо.
Вливаємо молоко та перемішуємо. Сюди ж всипаємо борошно, розпушувач, сіль і мішаємо до однорідності. Потім вливаємо рослинну олію й знову все добре перемішуємо. Тісто повинно вийти по консистенції як сметана. Воно не має бути рідким.
Смажимо на середньому вогні по 1-2 ст. л. тіста на розігрітій сковороді з обох сторін до рум’яності. Подавати бананові панкейки можете з ягодами, фруктами, медом, кленовим чи шоколадним сиропом. Все дуже смачно, швидко та просто в приготуванні. Всім смачного!