Господині, які щодня намагаються дивувати своїх рідних стравами, завжди перебувають в пошуку чогось смачного, простого та швидкого. Зранку хочеться довше поніжитися в ліжку, а потім на швидку руку приготувати сніданок. Ідеально підійдуть яблучні оладки, які можна зробити за 10 хвилин.
Крім того, великою перевагою є те, що кожного разу смак страви буде відрізнятися, якщо брати різні сорти яблук. Надзвичайний аромат оладок відразу збере всю родину на кухні. Переконуємо, що при мінімальному використанні продуктів зможете зробити незрівнянну страву, якою із задоволенням смакуватимуть і дітлахи, і дорослі.
Інгредієнти
- Великі яблука – 2 шт.
- Кефір – 1,5 стакана
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 1/2 ч. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Яйця – 2 шт.
- Сода – дрібка
- Сіль – дрібка
Приготування
Очищаємо і натираємо яблука на великій тертці. З кислих сортів яблук оладки вийдуть особливо смачними. Ба більше, зелена шкірка додасть страві неповторності.
Перекладаємо натерті яблука в глибоку посудину, вбиваємо яйце, перемішуємо, а потім вливаємо кефір.
Добре перемішуємо і додаємо цукор, сіль, далі поступово всипаємо борошно, розпушувач та дрібку соди. Повинні отримати не надто густе тісто.
Якщо перекласти все борошно одразу, то є можливість отримати тісто з грудочками.
Викладаємо тісто столовою ложкою і смажимо на розігрітій сковороді з рослинною олією під кришкою. Якщо будуть погано зніматися, то варто додати ще борошна. Подаємо до столу зі сметаною чи медом. Всім смачного!