Хочеться здивувати родину смачним перекусом, або просто приємно провести час переглядаючи улюблений фільм, але магазинні снеки набридли? Ми маємо чудовий варіант, що швидко готується й добре смакує. А поціновувачі сиру, взагалі будуть у захваті від такої страви. Сирні палички, смажені у фритюрі – рецепт, що прикрасить ваш сімейний вечір.
Закуска виходить дуже смачна, а на її приготування ви не витратите більш ніж 10 хвилин. Напевно найдовше у цьому рецепті – це розігріти масло. Біль того, ви можете зробити заготовку й заморозити, а при нагоді просто посмажити палички в олії. Смакуйте з улюбленим соусом та додавайте улюблені спеції. Запевняємо, такий перекус сподобається будь-кому.
Інгредієнти
- Сир (напівтвердий) – 400 грамів;
- Сухарі панірувальні – 100 грамів;
- Борошно – 1 склянка;
- Рослинна олія – для смаження.
Для кляру:
- Яйця курячі – 5 штук;
- Сіль – 1 щіпка;
- Борошно – 1 столова ложка;
- Вода – 100 мілілітрів.
Інструкції з приготування
Нарізаємо сир довгими брусочками. Вони мають бути однаковими. Беремо яйця та розбиваємо їх у миску. Додаємо сіль та воду. Також, можна додати улюблені спеції. Гарно перемішуємо. В окрему миску насипаємо панірувальні сухарі, ще в одну борошно.
У сотейнику розігріваємо рослинну олію. Сир у трьох складових по черзі – спочатку у борошні, потім у яйці й наостанок у сухарях.
На кулінарній лопатці занурюємо шматки сиру в олію. Смажимо на середньому вогні 30-40 хвилин. Готові палички перекладаємо на паперові рушники, щоб вони увібрали зайву олію. Смачного.
