Інгредієнти:
- Крупа пшенична – 90 г
- Кукурудза консервована – 60 г
- Вівсяні пластівці – 50 г
- Томатна паста – 50 г (2 ст. ложки)
- Часник (великий) – 1 зубчик
- Сіль – на свій смак
- Сухарі панірувальні – 20 г (1 ст. ложка з гіркою)
- Олія – 30-45 мл (2-3 ст. ложки)
Приготування:
- Заздалегідь підготуйте всі необхідні продукти.
- З консервованої кукурудзи зливаємо рідину.
- Пшеничну крупу добре промиваємо, відправляємо в каструлю з товстими стінками.
- Вливаємо 270 мл води, додаємо одну дрібку солі.
- Варимо після закипання під кришкою на маленькому вогні протягом 15-20 хвилин, до готовності, крупа повинна повністю всотати рідину. Повинна вийти густа пшенична каша.
- Як тільки вимкнули вогонь, додаємо томатну пасту. А також часник, очищений та подрібнений (дуже дрібно) ножем, або ж пропустіть його через прес.
Рецепт пісних котлет на пшеничній каші та кукурудзі: легко та смачно - Все перемішуємо та залишаємо під кришкою на 5 хвилин.
- Потім у гарячу кашу додаємо кукурудзу та вівсяні пластівці.
- Додаємо сіль на свій смак (враховуйте, що крупа вже підсолена).
- Залишаємо суміш на 1 годину. За цей час вона охолоне і ще більше загусне.
- З пшеничної суміші формуємо котлетки. Має вийти приблизно 8 штук вагою по 65 г.
- Обвалюємо котлети в панірувальних сухарях.
- У сковороді розігріваємо 2 ст. ложки олії (олія має повністю покривати поверхню сковороди). Викладаємо котлети.
- Обсмажуємо котлети на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку, до золотистої скоринки. За необхідністю додаємо олію.
- Пісні котлети з пшеничної каші з кукурудзою готові. Смачного!
Також радимо вам переглянути наш покроковий відеорецепт приготування лінивої лазаньї. Всім відома італійська страва за цим рецептом готується швидше та нічим не поступається класиці. Вся родина буде в захваті від такої вечері!