Цей рецепт вразить своїм цікавим смаком та вишуканою подачею. Яскравий та апетитний вигляд салату дозволяє з гордістю подавати його на святковий стіл. Такого салату з буряком, ви ще не куштували, а дарма. Він просто готується та не потребує багато вашого часу. Але, це новий погляд на буряк, як інгредієнт, а смакові поєднання у страві дуже цікаві та дивовижні.
У складі, він не має майонезу, тож не зашкодить стрункій фігурі господині. Він без м’яса, тож підійде до посту або для вегетаріанців. Спробуйте приготувати цю смакоту, й запевняємо ви запам’ятаєте цей рецепт.
Інгредієнти
- Відварений буряк – 3 штуки (600 грамів);
- Апельсин – 1 штука (300 грамів);
- Фета – 200 грамів;
- Цибуля – 1 штука (100 грамів);
- Оливкова олія – 3 столові ложки (30 грамів);
- Яблучний оцет – 1,5 столові ложки (15 грамів);
- Свіжа зелень – 10 грамів;
- Сіль – 0,5 чайної ложки;
- Цукор – 0,5 чайної ложки;
- Перець – дрібка.
Інструкції з приготування
Буряк відварюємо до готовності або готуємо у мікрохвильовці протягом 15 хвилин при потужності 750 Вт. Нарізаємо його кільцями, а потім кубиками. Також, кубиками нарізаємо сир. Цибулю нарізаємо напівкільцями.
Апельсин розрізаємо, знімаємо шкірку та очищуємо кожну дольку від білої шкірки. Для салату потрібне тільки філе апельсина. Нарізаємо його на частинки. Подрібнюємо зелень.
Для заправки, у мисці змішуємо олію, яблучний оцет, сіль, цурок та дрібку меленого перцю. Збираємо салат. Викладаємо всі інгредієнти до миски, додаємо заправку та обережно перемішуємо. Смачного.
