Закуски із морепродуктів по праву вважається найвишуканішими та найсмачнішими із усіх можливих. І тим не менш, далеко не кожному споживачу вони по кишені навіть навіть на свята, що вже казати про щоденний раціон.
У нашій статті ми рекомендуємо вам ознайомитися з доволі простим рецептом, який допоможе навчитися імітувати ікру, закуску, яка так часто з’являється на прилавках магазинів, особливо у зимовий період.
Для цього вам знадобиться просто оселедець, манна крупа і трохи вільного часу, щоб, не відволікаючись, створити на кухні справжнє чудо.
Сміливо беріться за справу, пробуйте, та подавайте на стіл цю смакоту. Вам обов’язково сподобається, а гості будуть розпитувати, як ви добилися такого ефекту.
Інгредієнти
- Олія без запаху – 1 склянка;
- Томатний сік – 1 склянка;
- Манна крупа – 1 склянка;
- Невелика цибулина – 1 шт;
- Оселедець – 2-3 шт
Як приготувати смачну закуску з оселедця
Для початку змішуємо рідкі інгредієнти та варимо їх на середньому вогні до кипіння.
Після цього всипаємо до рідини манну крупу, варимо до готовності. Манка обов’язково мають набухнути.
Оселедець повністю розбираємо, знімаємо шкірку та чистимо від кісточок. Подрібнюємо на шматочки філе. Цибулю також подрібнюємо.
Рибу та цибулю пропускаємо через м’ясорубку, перемішуємо за манкою та чекаємо, поки маса трохи охолоне. Добре перемішуємо та залишаємо, поки закуска повністю не охолоне. Викладаємо в ємність, закриваємо її кришкою. Забираємо в холодильник на кілька годин.
Подаємо у різних виглядах. Здебільшого, варто взяти хліб, на мастити його вершковим маслом і нанести зверху закуску, посипавши зеленню. Така страва буде мати неймовірний успіх.