У такому випадку даний рецепт вам ідеально підходить. Для його приготування вам знадобиться лише декілька яєць, молоко та довільні інгредієнти, які знайдуться у будь-якому холодильнику. Це можуть бути помідори, цибуля, сир, ковбаса, шинка та інші цікаві компоненти.
Якщо ви бажаєте, щоб ваш сніданок вийшов дуже пишним, то варто вдатися до випікання омлету в духовці, але так само можна досягти небо якого успіху, скориставшись пательнею та кришкою.
Також варто скористатися міксером, адже довге збивання дасть вам неймовірний результат. Білки нададуть пишної піни, яка в результаті перетвориться на пухирці у високому омлеті. Якщо ви збираєтеся скористатися у даному рецепті овочами, то їх краще обсмажити перед тим, як виливати яєчну суміш, так як вони пустять сік, що дуже негативно відобразиться на страві. Зайва рідина завадить підняттю омлету і зробить його важким. Тому спочатку необхідно, щоб уся можлива волога випарувалася, а після цього вже працювати з яйцями та молоком.
Інгредієнти
- яйце куряче – 6 шт.;
- молоко 3,2% — 120 мл;
- борошно пшеничне – 2 ст. л.;
- сіль
- чорний перець – на свій смак;
- масло вершкове 82% — 20 г.
Як приготувати смачний сніданок з яєць
Усі інгредієнти поміщаємо в ємність та ретельно збиваємо. Робимо це протягом приблизно 10 хвилин. Солимо та перчимо виключно за своїм смаком.
Пательню необхідно змастити вершковим маслом або замінити його рослинною олією. Добре розігріваємо її. Для цього необхідно приблизно 2-3 хвилини.
Вливаємо яєчну суміш та накриваємо її кришкою. Необхідно смажити приблизно 10-15 хвилин до готовності. Втім, омлет також можна поставити для даних цілей у духовку і отримати на менш прекрасний результат.
Знімаємо страву з вогню, накриваємо кришкою, залишаємо на 5 хвилин і подаємо до столу.