Інгредієнти:
- Сік лимона – 1 ст. л.
- Свіжий чебрець – 2 ч. л. (або сушений – 3/4 ч. л.)
- Сіль – 3/4 чайної ложки
- Перець чорний, мелений – 1 чайна ложка
- Оливкова олія – 1/3 склянки і 2 столові ложки
- Булки білі, свіжі – 4 шт.
- Часник – 1 великий зубчик
- Салатне листя – 8 шт.
- Помідори великі – 2 шт.
- Курка смажена – 1 шт. (близько 450 г курячого м’яса)
- Яйця – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста, червона — 1 шт.
- Перець солодкий, зелений – 1 шт.
- Оливки без кісточок – 1/3 склянки
- Філе анчоусів (за бажанням) – 8 шт.
Підготовка:
- Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування французького сендвіча.
- Важливо зауважити, що для якісно приготованої страви важливо обрати хороше м’ясо та свіжі, якісні овочі.
- Зі свіжого лимона заздалегідь вичавіть сік.
Приготування:
- У глибокому скляному або нержавіючому посуді з’єднайте лимонний сік, подрібнене листя чебрецю, по ½ ч. л. солі та перцю. Вмішайте 1/3 склянки оливкової олії.
- Булочки розріжте повздовж на дві частини і вийміть з половинок булок весь м’якуш. Зубчик часнику розріжте навпіл, а після цього натріть всередині усю поверхню булок зубчиком. Середину також мастіть оливковою олією (2 ст. л.).
- Яйця відваріть протягом 10 хвилин у киплячій воді. Помідори, яйця, цибулю та солодкий перець тонко наріжте на невеликі за розміром шматочки. Оливки розріжте навпіл.
- Викладіть у нижні частини булок салатне листя, половину помідорів і шматочки курятини. Посипте сіллю та перцем (по 1/8 ч. л. або ж на свій смак. Враховуйте, що деякі інгредієнти можу вже бути солоними). Викладіть половину яєць, цибулі, зеленого перцю та оливок.
- Полийте половиною заправки.
- Повторіть ще раз усі шари і полийте заправкою, що залишилася. Якщо забажаєте, зверху викладіть анчоуси. Накрийте верхніми частинами булок.
- Якщо є час, щільно загорніть готовий сендвіч у фольгу та залиште на 10 хвилин. В іншому випадку, стисніть бутерброди, щоб хліб просочився салатною заправкою. Смачного!
Також радимо вам переглянути наш відеорецепт солоних та солодких булочок з листкового тіста. Слойки готуються із простих інгредієнтів та не потребують багато часу та сил!
