У нашому рецепті ми пропонуємо вам ознайомитися з методом приготування смачних оладок без використання кефіру та яєць. Ця технологія перш за все підійде тим, хто не може вживати молочні продукти, а також буде прекрасним варіантом для здорового харчування, адже калорійність таких виробів буде в рази меншою.
При цьому вони також ідеально підходять на ті випадки, коли у вас холодильнику просто немає відповідних продуктів, і необхідно їх чимось замінити.
Для того, щоб не відчути відсутність кефіру буде достатньо просто використати суду та оцет, що в результаті дасть нам хороші бульбашки в тісті. Курячі яйця в свою чергу часто взагалі бувають зайвими у тісті, так як вони роблять його більш клейким і щільним, що не завжди подобається домашнім.
Сміливо беріться за справу та спробуйте приготувати оладки за цим рецептом, і вам обов’язково сподобається. Подавайте їх разом зі смачною сметаною, вершками, різними джемами та варенням, а додавайте горіховою пасту, і впринципі, все що ваша душа забажає — хоч свіжі фрукти.
Інгредієнти
- 200 мл води;
- 7 г дріжджів;
- 1 ст. л. цукру;
- 0,5 ч. л. солі;
- 240 г борошна;
- олія для смаження.
Як приготувати смачні оладки без кефіру та курячих яєць
Для початку необхідно подбати про те, щоб усі інгредієнти були однакової температури. Тому або дістаньте їх холодильнику, або навпаки подбайте про те, щоб усі вони були холодні. Це важливо для того, щоб отримати правильну консистенцію тіста.
У миску налийте воду, додайте дріжджі, сіль і цукор.
Перемішуючи віночком, додайте борошно. Накрийте рушником тісто й залиште на 30 хвилин.
За допомогою двох ложок викладайте тісто на сковорідку й обсмажте з обох боків.
Викладайте готові вироби на тарілку з паперовою серветкою. Це необхідно для того, щоб у вибрався зайвий жир і ви його не приймали в їжу.