Щоб довго не думати, що саме приготувати для різдвяної вечері, можна скористатися порадами того, що пишуть в ЗМІ, або в блогах в Instagram. Наприклад, на сторінці спільноти “Матусі Києва”, всім українцям радять приготувати на цьогорічні свята п’ятірку кращих сучасних салатів.
Перше, що має бути на столі в сучасної та модної господині, це страва “Віночок з лососем”. Уже це досить поширений і багатьом відомий рецепт салату. Як і самі черевця лосося, які нині продаються чи не в кожному супермаркеті та є дуже популярною їжею. Для цієї страви потрібно буде придбати руколу, шпинат, лосось, огірок, цибулю, заправку (це може бути сметана зі спеціями). З самої назви зрозуміло, що цей салат викладається в формі віночка. Також, усе може бути так і настільки, наскільки в господині вистачить фантазії.
Другий варіант — салат “Капрезе”. Для нього знадобиться моцарела, томати, базилік, бальзамічний оцет, сіль та перець за смаком. Робиться мега просто: помідори потрібно нарізати на однакові шматочки, сир так само. Все це викладати шарами в рядочок (одне за одним). Зверху посолити, поперчити та заправити соусом. І все.
Ще один варіант, також салат у формі віночка, який так і називається “Віночок”. Він робиться з міні-моцарели (продається готовими шматочками овальної форми в пакетах із росолом), помідор чері, руколи, шпинату. Для заправки потрібно мати сіль, перець та бальзамічний оцет. Спочатку викладається рукола і шпинат у формі віночка, зверху помідори та сир (один за одним). Сіль, перець і соус робиться, як заправка зверху. Тобто, такий салат не перемішують.
Четвертий варіант салату до різдвяного столу готується з сиром фета. Господиням потрібно подбати про те, щоб вдома були наступні інгредієнти: сир фета, варений буряк, рукола, інжир і гранат. Готується та викладається теж у формі різдвяного віночка. Останній, п’ятий варіант салату, це закуска на шпажках. Для цього потрібно мати зелені оливки, помідори чері, міні моцарела, салямі та розмарин для декору. Все це послідовно одягається на шпажки й викладається на велику тарілку, знов таки, в формі різдвяного віночка.