Салат з огірків і помідорів – один із найпростіших літніх салатів, які готують в кожній сім’ї. Хтось його робить з майонезом, хтось зі сметаною, а хтось з олією. Та смак у всіх виходить приблизно однаковий.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний і цікавий рецепт салату з огірків і помідорів, який здивує своїм смаком. Готується такий салат у пакеті! Так заправка добре розподіляється по овочам.
Такий салат дуже зручно з собою брати на природу на пікнік. Адже крім того, що його зручно везти, бо він в пакеті, він ще й стає ще більш смачнішим, коли настоїться.
Салат хрусткий, соковитий, пікантний та ароматний.
Необхідні інгредієнти:
- огірки – 700 г;
- помідори – 500 г;
- часник – 5 зубчиків;
- кріп – 1 пучок;
- сіль – 1 ч.л;
- цукор – 1 ч.л;
- червоний гострий перець – 0,5 ч.л;
- оцет – 2 ст.л;
- олія – 4 ст.л;
- чорний перець – 0,5 ч.л.
Спосіб приготування:
Огірки слід добре вимити, відрізати хвостики і нарізати на брусочки. Якщо огірочки маленькі, розріжте їх навпіл, якщо великі – на 4 частини.
Помідори ріжемо на дольки. Беріть пружні помідори з щільною м’якоттю, щоб вони не розвалювалися у страві.
Перекладаємо нарізані овочі в пакет для харчових продуктів. Часник дуже дрібно кришимо, або пропускаємо через прес і додаємо до овочів. Туди ж відправляємо дрібно нарізаний кріп. Зелені беремо багато: вона надає незабутнього смаку та аромату.
Далі додаємо всі спеції: сіль, цукор, перець, оцет та олію. Кількість гострого перцю регулюйте за власним смаком. Пакет щільно закриваємо і добре перемішуємо, щоб всі інгредієнти обєдналися.
Ставимо овочі в пакеті в холодильник на 2 години.
Смачного!