Є кілька основних салатів, які готують на свята майже у всіх українських сім’ях – це “Оселедець під шубою”, “Мімоза”, “Крабовий салат” і, звичайно ж, дуже смачне “Олів’є”. За цей час вже встигли вигадати багато варіантів цих популярних салатів, але тільки “Олів’є” залишалося без змін.
Однак, на основі цього знаменитого салату вигадали інший рецепт. Всі продукти в ньому залишилися незмінними, за винятком 1 інгредієнта – замість відвареного м’яса чи ковбаси, з’явилися шпроти. Цей продукт кардинально змінив смак! Вийшло божественно!
Інгредієнти:
- Шпроти – 150 г;
- огірки – 1 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- горошок консервований – 1 банка;
- картопля – 2 шт.;
- кріп, зелена цибуля;
- сіль, чорний мелений перець за смаком;
- майонез – 3 столові ложки.
Приготування:
Спочатку відваріть картоплю та яйця.
Потім нарізаємо на середні шматочки 150 г шпротів. Далі нарізаємо кубиками свіжий огірок (можна замінити на солоний). Нарізаємо яйця, які були відварені напередодні. Середніми кубиками нарізаємо картоплю.
Потім подрібнюємо пучок зеленої цибулі та кропу. Відкриваємо банку із зеленим горошком.
Всі ці інгредієнти – шпроті, картоплю, огірок, яйця, зеленій лук та кріп збираємо у велику у спільну миску. Висипаємо туди зелений горошок. Додаємо сіль та чорний мелений перець за смаком. Наприкінці додаємо 3 столові ложки майонезу. Перемішуємо та подаємо до столу.
Як бачите, цей салат готується просто і швидко, а результат перевершує всі очікування. Підходить і для святкового столу, і для вечері у родинному колі. Спробуйте вам обов’язково сподобається!