Якщо вам набридли традиційні “Шуба” і “Олів’є”, зверніть увагу на цей салат. Він досить простий і складається з доступних інгредієнтів. Та вони так добре між собою поєднуються, що утворюють цілу гаму смаку.
Цей салат виходить дуже свіжим. Це те, чого не вистачає взимку. Такий салат на новорічному столі точно не залишиться без уваги. Його гарантовано їдять першим.
Необхідні інгредієнти:
- яйця — 5 шт;
- огірки свіжі — 1-2 шт;
- зелений горошок — 1 банка;
- зелена цибуля — пучок;
- кріп — пучок;
- сіль, майонез за смаком.
Спосіб приготування:
Яйця потрібно відварити після закипання 8-10 хвилин. Після цього яйця треба залити крижаною водою і очистити від шкаралупи. Яйця потрібно охолодити і нарізати кубиком.
Також кубиком нарізаємо свіжий огірок і додаємо його до яєць. Туди ж відправляємо зелений консервований горошок.
Тепер беремо багато зелені. Чим більше — тим краще. Чудово підійде саме зелена цибуля та кріп. Дрібно кришимо зелень і додаємо її до салату.
Салат слід посолити й заправити майонезом. За бажання замість майонезу можна використати сметану або змішати обидві заправки.
Страву подаємо одразу після приготування, адже в заправленому вигляді вона швидко втрачає свіжість: огірки активно виділяють сік, через що погіршуються і смак, і зовнішній вигляд. Найкраще підготувати всі компоненти заздалегідь, а заправку додавати безпосередньо перед подачею.
Такий салат чудово смакує з м’ясними, рибними стравами та з гарнірами. Він дуже свіжий, соковитий, яскравий та смачний.
Смачного!