Мімоза — салат, який хоч раз готували в кожній українській родині. Цей салат складається з досить простих інгредієнтів, та вони дуже вдало між собою поєднуються. Та цей салат можна зробити ще смачнішим, якщо замінити майонез на інший соус. Спробуйте так приготувати і ви будете задоволені результатом.
Необхідні інгредієнти:
- картопля — 2 шт;
- тунець в олії — 1 банка (180 г);
- пекінська капуста — 200 г;
- плавлені сирки — 2 шт;
- яйця — 4 шт;
- червона цибуля — 0,5 шт.
Для соусу:
- майонез — 2 ст.л;
- йогурт або сметана — 2 ст.л;
- лимонний сік — 1 ч.л;
- цукор — 0,5 ч.л;
- чорний перець за смаком.
Спосіб приготування:
Для початку готуємо соус. Змішуємо майонез з грецьким йогуртом або густою сметаною, додаємо лимонний сік, дрібку цукру та перцю. Перемішуємо.
Салат викладаємо шарами. Першим шаром викладаємо натерту картоплю і змащуємо її соусом.
Тунець в олії розминаємо вилкою і викладаємо на картоплю. Далі викладаємо дрібно нарізану червону цибулю і робимо сіточку з соусу.
Пекінську капусту нарізаємо дрібно і викладаємо наступним шаром + соус. Пекінська капуста — незвичний інгредієнт у цьому салаті. Та він надасть свіжості і легкості страві.
Плавлені сирки кладемо в морозилку на 15 хвилин, щоб вони краще натиралися. Натираємо сирки на крупну тертку і викладаємо наступним шаром. Робимо сіточку з соусу.
Варені яйця розділяємо на білки та жовтки. Натираємо білки і викладаємо на салат + соус. Завершальним шаром викладаємо натерті жовтки, які також являються прикрасою салату. Дайте салату настоятися в холодильнику 1-2 години і подавайте його до столу.
Смачного!