Більшість господинь на новорічний стіл готують легкі і смачні страви, такі як різноманітні закуски та салати. Хтось любить щороку готувати традиційні Олів’є та Шубу, а хтось надає перевагу новим смакам та новим рецептом.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний і дійсно святковий салат з червоною рибою та крем-сиром. Цей салат точно першим розлетиться зі святкового столу, а гості проситимуть рецепт.
Необхідні інгредієнти:
- болгарський перець — 100 г;
- помідори — 100 г;
- огірки — 100 г;
- салат айсберг — 100 г;
- слабосолоний лосось — 150 г;
- крем-сир — 40 г.
Для заправки:
- соєвий соус — 2 ст.л;
- гірчиця — 1 ч.л;
- мед — 1 ч.л;
- лимонний сік — 1 ст.л;
- олія — 2 ст.л;
- сіль — дрібка.
Спосіб приготування:
Салат викладається у вигляді віночка. Візьміть плоску тарілку, в центр поставте склянку, а всі інгредієнти треба викладати навколо склянки.
Спочатку викладаємо листя салату. Огірки, болгарський перець і томати ріжемо крупними кубиками і викладаємо на салат.
Слабосолоний лосось нарізаємо тонкими слайсами. На кожен шматочок викладаємо трохи крем-сиру і замотуємо у рулетик. Такі рулетики викладаємо зверху на салат. Можна використовувати сир філадельфія, або будь-який інший крем-сир, який вам подобається.
Готуємо заправку. Змішуємо олію, лимонний сік, мед, гірчицю та соєвий соус і додаємо дрібку солі. Ретельно перемішуємо і поливаємо отриманою заправкою салат. Тепер можна вийняти склянку з центру тарілки. Салат виходить у вигляді віночка.
Готовий салат відразу подаємо до столу. Він виходить свіжим, соковитим, хрустким і дуже смачним.
Смачного!