Більшість зимових салатів позбавлені свіжості та легкості. “Шуба”, “Мімоза”, “Олів’є” — всі ці салати складаються із варених овочів та майонезу. Інколи хочеться більш свіжих та легких смаків.
Радимо спробувати надзвичайно апетитний салат із тунцем, свіжим огірком і кукурудзою. Цей салат виходить досить ситним, але при цьому свіжим і соковитим. Такий салат завжди швидко з’їдають і розбирають на святковому столі.
Необхідні інгредієнти:
- огірки — 2-3 шт;
- яйця — 3 шт;
- кукурудза — 0,5 банки;
- тунець консервований — 1 банка;
- майонез — 2 ст.л;
- неміцна гірчиця — 1 ч.л;
- сіль — 0,5 ч.л;
- перець — 0,5 ч.л.
Спосіб приготування:
Яйця потрібно завчасно відварити і охолодити.
Нарізаємо яйця та огірки дрібним кубиком і перекладаємо у салатник. Туди ж додаємо половину банки консервованої кукурудзи.
Беремо тунець у власному соці і зливаємо всю рідину. Тунець перекладаємо у салатник до інших інгредієнтів.
Готуємо заправку. Для цього змішуємо майонез з гірчицею. Якщо ви хочете зробити салат більш легким, змішайте у рівних пропорціях майонез, сметану та гірчицю.
Салат солимо і заправляємо готовою заправкою.
У заправленому вигляді його потрібно з’їсти відразу, адже огірки через кілька годин почнуть давати сік і салат втратить свій вигляд та смак.
Салат за цим рецептом виходить дуже смачним, інгредієнти ідеально поєднуються між собою. Якщо заправити цей салат не майонезом, а грецьким йогуртом, він буде не лише смачним, а й корисним. В салаті багато білку і поживних речовин.
Смачного!